らあめんひばりやのブログ

2013年1月3日木曜日

じゃんけんは今日まで！

おはようございます。ひばりやです。

いろんな意味で話題に事欠かないマクドナルドで、明日1月4日から「ENJOY！60秒サービス」キャンペーンというのが始まる。
注文、会計終了後から引き渡しまでの時間を砂時計で計測し、60秒を越えた場合はビックマックなどのハンバーガー類と交換できる無料券を提供するという。
いろいろ考えるなぁと感心してしまう。
60秒以内に提供できたとしてもプレミアムコーヒー券がもらえるという。

ポテトやナゲットの作り置きが増えそうだが、ここであえて「ポテトの塩抜き」を頼むという意地悪な注文もある。
でも結局マクドナルドにのせられて店に出向くということは、マクドナルドの売り上げに貢献することになるし、はめたれた感たっぷり・・・

1月31日までやっているとの事。11～14時までの時間限定です。
「おせちに飽きたらマクドナルドへ！」
やっぱり商売うまいわ・・・

そしたら本当かウソかわからないが、「マクドナルドの原価」という書き込み発見！一応記載しときますのでご参考までに・・・
マックフライポテト（Mサイズ）　約19円
ハンバーガー　約28円
フィレオフィッシュ　約41円
チキンバーガー　約36円
ダブルチーズバーガー　約60円
ビックマック　約65円
チキンマックナゲット（4個）　約25円

P.S.ちなみにポテトのあげたてというオーダーもできるようです。

！ひばりや昨日の売り上げベスト３！
1位　　塩らあめん
2位　　あごらあめん
3位　　味噌らあめん

「とんねるずのスポーツ王は俺だ！！」
恒例の石川遼との超真剣勝負！
この収録は髪の毛を切る前のようだ。しかし今は・・・

遼くん、長髪からバッサリ

心機一転イメージチェンジ！

さまざまな反響
俳優　伊勢谷友介？？？
元総合格闘家　須藤元気？？？
浦和レッズ　槇野智章？？？

総書記系男子！
ベレー帽にしかみえない！！！

「早くしないと行っちゃうよー！」

緑が丘のほうは焼き芋の移動販売がよく来るそうです。
こっちはこないからさみしー！！
情熱のカメラマン大沢氏にいただきました。

ごちそうさまでーす！

1等2等
1本も出てませーん。
チャンスでっせー！
今日までどす―！

みなさま、本日も御来店お待ちしてます。

らあめんひばりや
〒386-0024　上田市大手1-10-5
TEL 0268-75-7988

2013年1月2日水曜日

かまぼこはないけどみかんはあります！

おはようございます。ひばりやです。

おせちをはじめとした伝統的なお祝いの席に欠かせない食材のひとつ、かまぼこの生産量は1970年代初頭をピークに減少するばかりだそうだ。
一世帯当たりの支出額も平成23年にはとうとう3000円を切ってしまい、20年前のほぼ半額まで落ち込んでいるとの事。

飲み屋で「板わさ」というメニューがあったのもだいぶ昔のようで、今は懐かしのメニューという感じもある。

特に美味くもへったくれもなく、ただただ紅白のめでたいイメージしかない。今はいろんな種類も出てきているようだが、あまり興味がわかないのが実情だ。

だいぶ前の話だが居酒屋で働いているとき、バレンタインにお客様にチョコレートを配る、という話があった。でも、そんなどこででもやっていることやっても面白くないということで、偶然スーパーで見かけたハートマーク入りのかまぼこを板わさにして出したところ、すごく評判がよかったのをおぼえている。

かまぼこ不振の原因として、加工食品や大量生産に慣れてしまった日本人の舌の変化にも原因があるのではないかといわれている。特に板つきのかまぼこでは、つなぎのでんぷんなどを使わず魚肉と職人の技で作り上げる本物のかまぼこが持つ魚本来の弾力が、若者を中心に敬遠されているのではないかという。

全国のかまぼこの消費は伸び悩みが続いているが、2015年に創業150年を迎える神奈川のかまぼこの老舗「小田原鈴廣」では高価格帯の販売が好調だという。
職人10人が一日に最大500本しか作れない1本3500円の高級かまぼこが好調に売れ行きをみせているという。1年に1度だけ年末に販売する、2本組みで18000円の紅白かまぼこ限定セットも完売だという。
「プチ贅沢」品目に、ついにかまぼこも仲間入りか？
味もお値段並に一流なのだろうか？？？

世界の魚の消費量が増え、魚の値段が下がることはあり得ない以上、安いかまぼこを作れる時代はもう長くは続かないという。
水産加工物自体、今より敷居が高いものになってしまうのか・・・
えー　ちくわもー！？

みなさま、おせちにかまぼこ食べましたか？

本日は2013年の仕事始めです！
“新春じゃんけん”で
張り切ってまいりましょう！