らあめんひばりやのブログ: 学校給食の目的、目標に沿っているのか？

2013年9月10日火曜日

学校給食の目的、目標に沿っているのか？

おはようございます。ひばりやです。

今の給食事情は全く分からないが、学校給食のファストフード化、ファミレス化が加速しているという。

義務教育の小・中学校で出される学校給食は「学校給食法」に基づき、「子供の健康のために実施されなければならない」と記されている。

食事の基本は「一汁二菜」、つまり主食に主菜・副菜・そして汁ものとされてきたが、最近の給食はパンと麺類がセットになり主食が二つという異常なパターンが定着してしまってるという。
“食育”がさけばれる中、食文化の崩壊は学校給食から始まっているのかもしれない。

素晴らしい給食を実施してレベルを上げる自治体がある一方で、首を傾げたくなるようなメニューを出している自治体もあり、給食の質の二分極化が進行しているとの事。

そこで首を傾げたくなるようなメニューをいくつかご紹介！

キムチチャーハン、小型パン、わかめスープ、デザート、牛乳
栄養バランス最悪。炭水化物だらけ・・・　米をおかずにパン食べろ！

ジャージャー麺、フライドポテト、サイダーポンチ、牛乳
サイダーには驚くほどの甘味料が含まれており、
そこに油まみれのポテトフライとは・・・　目を疑った。

関西うどん、お好み揚げ（お好み焼きを揚げたもの）、牛乳
もはや思考停止としか思えない・・・　絶句

ソース焼きそば、串カツ、ワッフル（ココア味）、茎わかめサラダ、牛乳
肥満全国一の沖縄でこの高カロリーメニュー。健康が心配！

キムチラーメン、揚げチヂミ、小型パン、レモンゼリー、牛乳
韓国人も避けるキムチと牛乳の組み合わせ。

ボイルウィンナー（1本だけ）、揚げパン、コーンスープ、牛乳
徳島では普通のパンよりコストの高い米粉パンを普及させようと
補助金まで出しているが、そのしわ寄せで他のメニューがおざなり・・・

いかがでしたか？
「砂糖と油は控えカロリーをコントロール。
　　　　　　　　　　　　食べ合わせも考え栄養バランスに気を配る」
そんな健康レシピをいくら家庭で実践したところで、給食に問題があれば元も子もないじゃ、あーりませんか！！！
子供たちは満足してるのかな・・・？？？

！ひばりや昨日の売り上げベスト３！
1位　　塩らあめん
2位　　つけ麺
3位　　かつおらあめん

五輪招致決定！！！
あなたの公約、守ってくださいね！！！